玉米加工设备的工艺流程有以下几点

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　　1.选料

　　选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的玉米为原料，黄色或白色玉米均可。

　　2.清选

　　除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质，经过直径6毫米的筛子筛分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序***好运用清选机，既俭省人工，又可得到高质量的玉米籽粒。

　　3.脱皮与脱胚

　　清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮掉落下来，用风选机除去。玉米用钢磨加工成细玉米面。

　　4.加水搅拌

　　在玉米面中参入适量的水，在搅拌机中搅拌均匀，搅拌的时间不少于15分钟，使水分完好渗透到淀粉颗粒中。

　　5.成型

　　这是加工玉米面的关键工序。搅拌均匀的玉米面，直接放入玉米面成型机中，经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口，经过切断刀，时断时续地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整适合，否则玉米面不是过长就是过短，要尽量使玉米米的外形与大米相似。

　　6.烘干

　　从成型机出来的玉米面，含水量仍然很大，容易粘连成块，必需中止冷却，使粘连的米粒散开，然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右，烘至含水量5%以下。

　　7.选择

　　用孔径1.5毫米的筛子进行筛分，除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒，使米粒划一均匀。

　　8.包装

　　经选择的玉米面立即用塑料袋定量包装，包装规格根据需求而定。可以在玉米面中参与小麦面、豆面等杂粮面，制成富含各种营养的"营养面粉"。