小米加工设备的优势体现在哪些地方？

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　　对于小米深加工设备而言，它大的优势莫过于它的小米膨化工艺了，这项工艺的优势和特点表现在什么地方呢？让我们一起了解看看。

　　①小米经过膨化后等于进行了一次高温灭菌，膨化后的小米粉的水分含量都降低到10%以下，这样低的水分，限制了虫、霉滋生。

　　加强了它们在储存中的稳定性，适于较长期储存，并宜于制成战备军粮，改善其食用品质。

　　②小米经小米深加工设备膨化后，已成为熟食，可以直接用开水冲食，或制成压缩食品，或稍经加工即可制成多种食品，食用简便、节省时间。

　　③小米经过小米深加工设备膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃。

　　④膨化工艺使小米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的，这就说明膨化过程对小米的营养并没有影响，其消化率比未膨化的还要高些。